pratik hediye paketi ve yeni yıl kurabiyeleri...

 

hediye paketi için gereken malzemeler

  ve diğer alternatifler...

malzemeler

 

250 gr  tereyağı(oda sıcaklığında)

1 su bardağı pudra şekeri

1 yumurta(oda sıcaklığında)

330 gr un(3- 3,5 su bardağı)

1/2 su bardağı mısır ya da buğday nişastası

1 tatlı kaşığı toz zencefil

1 tatlı kaşığı toz tarçın

1/2 çay kaşığı toz karanfil

1/2 çay kaşığı toz karabiber

1/2 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı kabartma tozu

1 limon kabuğu rendesi

yapılışı

Fırınınızı 175 dereceye(turbo fanlı) ayarlayın.

Yumuşamış tereyağını pudra şekeriyle birlikte çırpın.

Ardından yumurtayı ekleyip, çırpmaya devam edin.

Un, nişasta, zencefil, karanfil, tarçın, karabiber, limon kabuğu  ve kabartma tozunu

 yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.

Strecth folyoya sarıp buzdolabında 1 saat dinlendirin.

 Buzdolabından çıkarıp hafifçe yoğurduktan sonra

bir kaç parçaya ayırın ve yapışmaması için hafif un serperek 5 mm kalınlığında açın.

(hamurunuzu parçalara ayırmak, 

her bir parçanın soğukluğunu muhafaza ederek yumuşamamasını

ve dolayısıyle daha düzgün kurabiyeler kesmenizi sağlayacaktır.)

dilediğiniz kurabiye kalıbıyla keserek yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.

ve 10-13 dk pişirin. 

fırından çıkardığınızda hafif yumuşak olan kurabiyeler

soğudukça sertleşeceklerdir.

iyice soğuduktan sonra dilerseniz üzerine hafifçe pudra şekeri serpebilirsiniz.

 

Afiyet Olsun...

 

 

 

yapımı oldukça basit olan bu şık hediye paketi için ise

bir kraft torba, biraz doğal rafya ve

pastalarda kullanılan beyaz altlıklar yeterli olacaktır. 

 

mis kokan kurabiyelerinizi poşetleyip şık bir kurdelayla bağladıktan sonra

kraft torbanızın içine nazikçe yerleştirin.

 torbanızın ölçülerine uygun pasta altlığınızı  tam ortadan katlayarak

ağız kısmına yapıştırın ve

zımba ile delin.

deliklerden doğal rafyanızı geçirerek ucuna minik objeler takın

ve fiyonk yapın.

 

 ve sevdiklerinize hediye edin...:)

 

 içindeki kurabiyeye kadar sizin emeğiniz olan bu armağan,

  karşınızdakinin kendini "özel" hissetmesini sağlayacaktır...

 

en mutlusundan güzel bir hafta hepinize... ;)